Nicht zu vergessen (siehe auch Grünspar-Energiespartipps):
Wasser erhitzen im elektrischen Schnellkocher statt auf dem Herd!
Es spart nicht nur Zeit, sondern trotz hoher Leistung durch die Schnelligkeit per Saldo auch Energie (*), wenn man das Wasser für Nudeln / Kartoffeln / Reis im elektrischen Schnellkocher erhitzt (und zwar nicht unnötig viel Wasser), und dann auf dem Herd beim Kochen nur noch auf niedriger Stufe heiß hält!
Natürlich wie hier empfohlen mit einem Deckel auf dem Topf (am besten durchsichtig, damit man ein drohendes Überkochen rechtzeitig am Schaum bemerkt), und in einem zur Größe der Kochplatte passenden Topf …
Übrigens koche ich viel lieber auf einem Gasherd als auf einem E-Herd, da die gewünschte Hitze sofort voll zur Verfügung steht und bei drohendem Überkochen / Anbrennen sofort wirksam reduziert werden kann – also weniger Stress beim Kochen! Image may be NSFW.
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Aber das hängt ja vom Vorhandensein des Gasanschlusses in der Küche ab, ist also normalerweise nur durch die Auswahl der Wohnung beeinflussbar.
(*) nach demselben Prinzip wie beim Gasgeben im Auto: Besser zügig beschleunigen und dann mit wenig Energieverbrauch die Geschwindigkeit halten, anstatt das Beschleunigen eeewig lang hinzuziehen!
